Новогоднее меню 2025 на корпоратив: как угодить мифическому существу и коллегам

Какие продукты будут уместны

У Деревянной Змеи есть свои предпочтения:

• Мясо. Змея – хищное существо, поэтому мясные деликатесы должны быть обязательно. Курица, индейка, телятина, кролик вполне подойдут. Утка по-пекински или, например, кролик тушеный с овощами будут символизировать силу и энергию.
• Рыба и морепродукты. Изящная Змея привлечет долголетие и изобилие, если на столе будет тушеная, запеченная или жареная рыба. Салат с креветками или запеченная под оригинальным соусом форель обязательно понравятся виновнице торжества.
• Фрукты. Для того, чтобы привлечь богатство и удачу, можно поставить на стол фруктовую тарелку с хурмой, киви, виноградом, яблоками. Более символичны будут фрукты зеленых оттенков.
• Зелень. Брокколи, шпинат, нарезка свежих фруктов, украшенная петрушкой и мятой, подчеркнут гармонию с природой и добавят ощущение свежести в новогоднюю атмосферу. Не забудьте про специи, но не переусердствуйте. Змее не понравятся слишком острая пища.

Змея любит естественную и натуральную еду, поэтому постарайтесь, чтобы в блюдах не было слишком сложных составов и продуктов с красителями.

Что включить в меню на новогодний корпоратив

Так как змея практически всеядная, ограничений на праздничном столе быть не должно. Классический набор блюд следующий:

• Легкие закуски. Это первое, что оценят участники корпоратива. Можно использовать ассорти сыров, рулетики из лаваша, разнообразные тарталетки и бутерброды. Закуски с зеленью, кусочками свежих овощей и фруктов, зернами граната, будут быстрым и приятным началом праздника.
• Салаты. Обязательные для любого праздника блюда. Для новогоднего стола подойдут как традиционная Селедка под шубой, так и Цезарь с креветками или салат с тунцом. Красиво оформленные блюда добавят праздничного настроения.
• Горячие закуски. Обычно подаются как центральное блюдо. Индейка с черносливом и яблоками или курица, запеченная с ароматными травами и картофель, будут приятны большинству. Альтернативой может стать утка с апельсинами. Можно подать также плов, голубцы или вегетарианское рагу.
• Десерты. Кульминация праздничного вечера. Пирожные, рулеты, шоколадные и фруктовые муссы – все это станет приятным и легким завершением вечера. Даже обычный медовик со свежими ягодами порадует любителей сладкого.

Где организовать праздник

Ресторанный комплекс «Летний дворец» будет просто идеален для организации новогоднего корпоратива. В большом зале этого ресторана по-настоящему царская атмосфера и достаточно места для размещения большого количества гостей. Помещение может вместить до 600 человек, но для того, чтобы создать комфортную атмосферу с меньшим количеством посетителей, его можно разделить специальным занавесом. Такой зал подойдет как для концертных программ, так и для фееричных новогодних шоу. На его территории можно будет насладиться живописным видом и праздничным фейерверком.

Если вы решили организовать корпоратив в стенах компании или на природе, воспользуйтесь услугой от Amprio alliance – кейтерингом. Ее можно заказать в ресторанном комплексе Летний дворец. Выездное обслуживание будет организовано в нужное вам время. Удивляйте коллектив изысканными блюдами от шеф-повара независимо от места празднования. Вам будет организована великолепная подача блюд из свежайших ингредиентов. В организацию мероприятий входит дизайнерское оформление праздника и профессиональное обслуживание.