Кейтеринг на свадьбу: советы и секреты

Главная особенность и преимущество кейтеринга — это его мобильность. То есть вы получаете высококачественное ресторанное обслуживание в любом месте, где проводите мероприятие. Вот несколько советов, которые помогут организовать успешный кейтеринг на свадьбу.

Планирование и бюджет

Перед тем как приступить к выбору кейтеринговой компании, определитесь, сколько вы готовы потратить на питание и напитки. Учтите количество гостей, особые пожелания и предпочтения, стоимость меню и услуг кейтеринговой компании.

Встреча с представителем кейтеринговой компании

Если вы выбрали несколько потенциальных кандидатов, назначьте встречу с ними. Обсудите все детали, пожелания и требования, а также узнайте, что они могут предложить. Попросите примеры работ, отзывы клиентов и конкретную информацию о стоимости и условиях оказания услуг. 

Обсуждение приоритетов в меню

Можете выбрать определенную кухню — например, французскую, итальянскую или средиземноморскую, отдать предпочтение здоровому питанию или уникальным и оригинальным блюдам. Учтите предпочтения гостей, чтобы создать для них комфортные условия.

Дегустация меню

Обязательно проведите дегустацию меню с кейтеринговой компанией. Это позволит вам убедиться в качестве и вкусе предлагаемых блюд. Если вам что-то не понравится, обсудите это с компанией и предложите свои рекомендации.

Координация с другими поставщиками услуг

Важно, чтобы кейтеринговая компания работала вместе с другими поставщиками услуг, такими как декораторы, флористы, свадебные планировщики. Убедитесь, что они готовы сотрудничать и согласовывать свои действия.

Платежи, договоренности и профессионализм сотрудников

Удостоверьтесь, что вы полностью понимаете условия работы с кейтеринговой компанией, и договоритесь обо всех платежах и деталях заблаговременно. Убедитесь, что компания имеет достаточное количество квалифицированных и опытных сотрудников. Они должны быть профессионалами не только в работе с едой, но и в обслуживании гостей.

Не знаете, какую компанию выбрать? Обратите внимание на кейтеринг от компании «Амприо» — блюда для вашего банкета приготовят высококлассные повара ресторана «Летний дворец», чья кухня неизменно набирает самые высокие рейтинги в отзывах посетителей. 

Особенности выездного обслуживания от ресторана «Летний дворец»

• Кейтеринг: Ленинградская область и Санкт-Петербург.
• Возможность организации кейтеринга президентского уровня в любом месте, удобном для клиента и его гостей.
• Создание роскошной сервировки столов и уникальной подачи блюд.
• Разработка дизайнерского стиля мероприятия, включая украшение зала цветами, оформление бар-зоны, ледяные фигуры и фонтаны с шампанским.
• Наличие опытного и вежливого персонала, знающего меню и владеющего английским языком.
• Возможность обслуживания мероприятий любого размера — от семейных праздников до свадебных банкетов на несколько тысяч гостей.

Если услуги кейтеринга оказаны на высоком уровне, свадебное торжество запомнится гостям. А молодоженам не придется отвлекаться на организационные моменты в свой самый важный день. Заходите к нам на сайт — расскажем подробнее, как мы понимаем правильный кейтеринг и почему вам он точно понравится.